本報訊(記者 李卓)炒菜是不是用了來歷不明的黑作坊油?餐具消景觀設計毒是否合規範?校園食堂的廚師在竈台前的一舉一動,都將被監控鏡頭牢牢盯住。昨日,記者從雨花區政府獲悉,該區全力實施校園安全工程,投入140萬元,今年5月將在長沙率先實現全區63所公辦中小學、幼兒園食堂視頻監控全覆蓋,聯網監督校園食品安全。
  雨花區重視校園安全工程建設,繼3年前在全市率先實現政府為公辦學校購買保安服務後,去年政府出資又新購25台國標級校車,保障洞井片區偏遠學校學生交通安全,今年又實施小分子褐藻醣膠食品安全監控舉措。
  雨花區有中小學及幼兒園在讀生9.8萬人,其中外來務工人員子弟竹北售屋比例在全市最高,達到35%,在校用餐的需求相當大,給校園食品安全帶來巨大壓力。為加強對校園食品安全的監管,雨花區今年投入140萬元,在以往校門視頻安全監控聯網的基礎上,今年重點對校園食堂進行視頻監控,預計今年5月將實現所有公辦中小學、幼兒園食堂視頻監控,併在該區教育信息中心設監控中心,聯網監控所有校園食堂。
  監控中谷製冰機鏡頭將盯哪些方面?據瞭解,視頻監控將布設在校園食堂的儲藏間和加工製作間,按照大食堂3—5處、小食堂2—3處監控鏡頭的標準。重點監控飲食加工操作規範、外來人員進出食堂突發事件以及對食品安全事故記錄取證。除了教育主管部門可即時監控外,家長獲得相關授權後也能遠程監控自己孩子所在的校園食堂。  (原標題:家長可遠程監控校園食堂)
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